英国游学时饮食习惯注意事项

英国人的饮食习惯

英国人考究口味清淡，菜肴需求质好量精，把戏多变，注意营养成分。他们喜爱吃牛肉、羊肉、蛋类、禽类、甜点、生果等食物。夏天喜爱吃各种生果冻、冰淇淋，冬季喜爱吃各种热布丁。进餐时通常先喝啤酒，还喜爱喝威士忌等烈性酒。

一日四餐

在英国，通常殷实人家通常每日四餐，即早餐、午饭、茶点和晚餐。早餐时刻多为早7时至9时之间。首要食物是麦片粥、火腿蛋以及涂奶油或橘子酱的 面包。午饭约为13时，通常是冷肉和凉菜（用马铃薯、黄瓜、西红柿、胡萝卜、莴笋、甜菜头号制造）。午饭时要喝茶，通常不喝酒。茶点约为17时左右，以喝茶 为主，一起辅以糕点。晚餐多在19时30分左右，为一天的正餐，通常喝酒。在英格兰，大家多吃生菜。在英国北方，晚餐仅是茶点，只要第四餐的油炸鱼加马铃薯 片才称“晚餐”。通常人家都对比注重一日三餐，即早餐、午饭和午茶。晚餐只预备一点点冷菜。

不善烹饪

通常而言，英国人不长于烹饪。他们以为，主妇的好坏，在于能否长于开各种罐头，而不在于能否烧饭做菜。因而，在英国，简洁的速食很受期待。关于 许多英国人而言，油炸鱼就称得上高档菜了。英国的饭馆、餐厅、饭馆等饮食职业，多由外国人运营或“掌勺”，而且，饭馆内的菜谱及装修文字也多为法文或意大 利文。所以，常在家中进餐的英国人进入各种饭馆时，通常有身在异国之感。

嗜茶之邦

英国人嗜茶，把喝茶当作每天的必需和不行短少的享用。正如英国的一支民歌所唱：“我很高的希望，乃是好茶一杯。”对英国人而言，任何时候都是 “喝茶有理”的时刻。不管早、午、晚，仍是上、下午的工间休息时刻，大家很重要的事即是喝茶，甚至在每餐过程中或深夜里，也总离不开喝茶。听说，在上世纪 印度的贱卖茶替代了中国茶之后，在速溶咖啡呈现之前，英国人花费茶叶的总量占国际产茶总量的四分之一。

酒吧间

在英国，小酒店和酒吧间是大家喝酒寻乐的重要场所。由于英国人大多不肯在家喝闷酒，要想喝啤酒或其他酒类，就到小酒店或酒吧间。按照传统习俗， 许多小酒店柜台前的脚下，都设备了一根铜条，以便顾客用一支脚踩上去与酒店老板或售酒员谈天。英文“bar”原为棒条的意思，现已变成国际上通用的“酒吧 间”代名词了。英国人到此来喝酒，总要为了消除孤寂和寻求欢喜。有的人通常只买一小杯啤酒而在酒吧坐一个晚上。每当周五的黄昏，小酒店里总是挤满许多度周 末的人。一批走后，又来一批。直至深夜，小酒店仍然在烟雾与酒气中，喧嚣不止。

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