夏季有哪些适合老年人养生的食谱？名中医强烈推荐这三款！

夏季有哪些适合老年人养生的食谱？名中医强烈推荐这三款！ 　　盛夏天气炎热，加上今年的三伏天有足足四十天之久，真的可以称得上酷暑难耐，各位年轻人可以靠各种冰镇食物及冷饮度过的夏季，对于老年人来说确实有点难熬，老年人脾胃本身比较虚弱，不宜食用太凉的物质，再加上天气炎热，老年人更加食欲不佳。那么，老年人夏季养生食谱有哪些呢，今天不妨来看看名中医推荐的这3款很适宜老年人的夏季养生食谱吧！

1、避暑冷面

原料：面粉２００克，花生酱、醋、酱油、味精、盐、精制油、香油适量。

制作方法：

（１）将面粉和成面团，静置２０分钟左右继续和１～２分钟，和好后擀薄，切成宽约１厘米的面条待用；

（２）面条下锅煮熟后捞出，放在冷水中浸泡降温；

（３）彻底冷却后倒入适量的精制油和香油拌匀，放入冰箱中冷藏一下；

（４）将花生酱加水不断搅拌，直到成为糊状，加入适量味精、酱油、醋、盐等搅拌为酱料；

（５）取出面条，同酱料搅拌即可食用。

养生功效：夏季冷面适量食用可以避暑去热，清凉可口、增加食欲，但是不可过量食用，体质寒凉、脾胃虚寒者不适宜食用。

2、鸡蛋丝瓜小米饼

原料：鸡蛋１个，丝瓜５０克，小米２００克，面粉２５克，盐、芝麻、油各适量。

制作方法：

（１）将小米洗净，用开水烫一下，加少许水煮成稠粥，待用；丝瓜切成细丝待用；

（２）将面粉中加入鸡蛋、丝瓜丝、小米、少量水、盐、芝麻、油搅拌均匀；

（３）将搅拌好的糊在油锅上煎成饼状，煎熟即可食用。

养生功效：丝瓜有清热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络的功效，适宜夏季食用。

3、葫芦双皮汤

原料：葫芦壳５０克，冬瓜皮、西瓜皮各３０克，红枣１０克。

制作方法：

（１）将葫芦壳、西瓜皮、冬瓜皮、红枣洗净加水大火煮半个小时左右；

（２）煮好后捞出，保留汤水即可食用。

养生功效：该汤有健脾祛湿、消肿等功效，夏季食用可以清热祛湿、利尿祛湿。

这3款夏季养生食谱材料普通，做法简单，是不是看着就有食欲呢？各位老年朋友们，不妨赶紧来试试以上的三款老年人夏季养生食谱，让你的胃口大开吧！

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